resep rujak cingur

Kuliner Indonesia sangatlah beragam. Dari Sabang sampai Merauke ada kuliner khasnya masing-masing. Maka gak heran kalau wisatawan betah berlama-lama di Indonesia karena selain disuguhkan dengan tempat wisata memukau, juga akan dimanjakan dengan kuliner yang menggoyang lidah.

Nah, melihat keberagaman itu. Ternyata ada beberapa fakta kuliner Indonesia yang wajib kamu tahu. Apa saja fakta tersebut? Yuk disimak!

1. Memiliki Rasa Kuat

rempah indonesia

Salah satu ciri-ciri masakan Indonesia adalah memiliki cita rasa yang kuat. Rasa kuat tersebut berasal dari rempah-rempah yang digunakan yang memang mampu menguatkan rasa dari suatu makanan. Tak heran jika hampir semua masakan Indonesia menggunakan rempah, sebab di Indonesia, rempah-rempah tumbuh subur.

2. Menggunakan Sambal

resep sambal matah

Lidah orang Indonesia sangat menyukai varian rasa pedas. Saat makan, pasti kebanyakan orang Indonesia akan memberikan sambal sebagai pelengkap. Indonesia memiliki berbagai macam dan jenis sambal, mulai dari sambal goreng, sambal geprek, sambal kemangi, sambal terasi, sambal bajak, sambal embe, dan masih banyak jenis sambal lainnya.

3. Identik dengan Krupuk

kerupuk
photo: indozone

Krupuk biasa disebut sebagai crakernya Indonesia. Contohnya rengginang, rempeyek, rambak, krupuk udang dan masih banyak lagi. Tidak perlu heran, sama dengan sambal, kerupuk juga pendamping wajib orang Indonesia saat makan.

4. Setiap Daerah Punya Kuliner Khas

resep rujak cingur

Beragam kebudayaan, suku, bangsa, dan bahasa yang dimiliki Indonesia menjadi daya tarik tersendiri. Dengan itu pula, masing-masing suku punya kuliner khasnya sendiri sehingga kuliner Indonesia sangatlah beragam.

5. Kesamaan dengan Negara Tetangga

resep sate jengkol

Malaysia dan Singapura juga memiliki jenis makanan yang hampir sama dengan Indonesia, seperti cendol, sate, dan rujak. Hal ini bisa terjadi karena dari 3 negara tersebut masih memiliki rumpun budaya yang sama.

Itulah fakta-fakta menarik seputar kuliner Indonesia. Jika suka dengan artikel dari Gagaldiet.com jangan lupa untuk dibagikan ke sesama penggemar kuliner, ya!