Loader

Resep Ayam Padeh Khas Padang

2020-12-29
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Kue Moto Belong Khas Jepara

  • Resep Weci, Bakwan Sayur Pakai Sambal Petis Khas Malang

  • Resep Ikan Kuah Asam Khas Manado

  • Resep Gado-Gado Betawi

  • Resep Tahu Fantasi Cocok Untuk Ide Jualan Cemilan

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan-bahan:

  • 500 gram ayam, potong-potong
  • 1 batang serai, geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 2 buah asam kandis
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1 sdt garam
  • 500 ml air

Bumbu halus:

  • 20 buah cabai keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 4 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 2 ruas lengkuas
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt jintan

2. Buat bumbu halus

Siapkan blender, lalu masukkan cabai keriting, bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri,  jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, dan jintan. Proses hingga benar-benar halus dan tercampur rata.

3. Masukkan beberapa bahan

Selanjutnya, pindahkan bumbu halus ke dalam teflon, letakkan di atas kompor tanpa api menyala. Campur dengan air, penyedap rasa, dan garam, aduk hingga merata. Masukkan daun salam, daun jeruk, asam kandis, serai, dan potongan ayam.

4. Masak hingga matang

Nyalakan kompor, lalu panaskan sebentar tanpa diaduk. Tutup wajan, masak hingga ayam matang dan bumbunya sedikit menyusut. Setelah matang, angkat dan ayam padeh tanpa santan yang gurih siap disajikan.

Jenis Resep: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh