Loader

Resep Kue Moto Belong Khas Jepara

2021-09-20
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Cipak Koceak Camilan Pedas Khas Garut

  • Resep Kapurung Kuliner Khas Sulawesi Selatan

  • Resep Sate Lilit Ikan Bandeng

  • Resep Gudeg Nangka Telur ala Yogyakarta

  • Resep Seblak Mie Ceker Kuah

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue moto belong

Bahan-bahan:

  • 1.200 gr singkong, parut
  • 1 butir kelapa muda, parut
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili
  • 4 buah pisang tanduk
  • Daun pisang
  • Pewarna makanan

2. Campur bahan-bahan untuk membuat kue moto belong

Langkah pertama, campurkan singkong dengan 1/2 kelapa muda yang sudah diparut. Kemudian masukkan gula pasir, vanili, dan garam.

Setelah tercampur merata, bagi adonan menjadi 2 bagian dan beri masing-masing perwarna yang berbeda. Aduk kembali agar warna tercampur hingga merata.

3. Bentuk adonan kue moto belong

Untuk membentuk adonan, gunakan selembar daun pisang sebagai alas. Kemudian, letakkan 1/2 bagian adonan merah dan sisanya 1/2 untuk adonan hijau, lalu pipihkan.

4. Bungkus adonan dengan daun pisang

Selanjutnya, ambil pisang tanduk yang sudah dikukus, kemudian letakkan di tengahnya. Bentuk hingga menjadi lingkaran utuh, kemudian gulung daun pisang hingga membungkus keseluruhan adonan.

Setelah itu, tusukkan lidi supaya adonan tetap tertutup oleh daun. Lakukan hingga adonan habis.

5. Kukus adonan dan sajikan ketika sudah matang

Terakhir, kukus adonan dengan api besar selama sekitar satu jam. Setelah matang, lalu angkat dan dinginkan. Kemudian, potong kue dan beri taburan kelapa muda parut. Kue moto belong pun siap disajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh