Loader

Resep Malbi, Gulai Daging Sapi Khas Palembang

2021-07-18
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Sate Makassar Bumbu Sambal Kacang

  • Resep Rahasia Diet Mayo yang Mudah untuk Pria dan Wanita

  • Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu

  • Resep Sate Suruh Khas Salatiga

  • Resep Gulai Kepala Kambing

Resep malbi khas Palembang

Bahan:

  • 500 gram daging has dalam, potong kotak 3 cm
  • 3 cm mesoyi
  • 2 batang cengkeh
  • 2 cm kayumanis
  • 1.000 ml air
  • 8 sendok makan kecap manis
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1/2 sendok makan air asam dari 1 sendok teh asam jawa dimasukkan dalam 1 sendok makan air
  • 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sendok teh merica

Cara membuat malbi khas Palembang:

1. Tumis bumbu halus, mesoyi, cengkeh, dan kayu manis sampai harum.

2. Masukkan daging has dalam, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil aduk rata.

3. Tambahkan kecap manis, garam, dan pala bubuk. Masak daging sampai matang, empuk, dan bumbunya meresap.

4. Tambahkan air asam, aduk rata. matikan kompor. Sajikan malbi dengan banyak taburan bawang goreng.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh