Loader

Resep Nasi Tepeng Khas Bali

2021-10-08
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Kubis Gulung Aci Menu Cemilan yang Viral di TikTok

  • Resep Gulai Cincang Kikil Pedas Gurih

  • Resep Fire Flying Chicken, Ayam Pedas ala Richeese

  • Resep Dakjuk Menu Bubur Ayam Khas Korea

  • Resep Roti Tawar Lembut Empuk Tanpa Telur

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan-bahan:

  • 350 gr beras
  • 150 gr nangka muda
  • 1 buah terong ungu
  • 400 ml air
  • 4 lbr daun salam
  • 2 btg serai
  • 1 sdt garam
  • 1 ltr santan
  • 1/4 kunyit bubuk

Bahan bumbu halus:

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • Cabai rawit secukupnya

Bahan pelengkap:

  • Telur goreng
  • Ayam goreng

2. Cuci bersih beras, kemudian potong terong dan nangka muda

Langkah yang pertama, cuci bersih beras, kemudian potong terong dan nangka muda sesuai selera, lalu sisihkan. Selanjutnya, haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender.

3. Rebus santan dengan campuran rempah-rempah

Selanjutnya, rebus 1 liter santan hingga mendidih. Kemudian, masukkan 4 lembar daun salam, 1/4 kunyit bubuk, 2 batang serai, dan 1 sdt garam lalu aduk hingga tercampur rata.

4. Campurkan beras, terong, dan nangka muda

Setelah itu, masukkan beras, lalu aduk hingga tercampur merata. Tambahkan potongan terong dan nangka muda, lalu masak selama 45 menit sampai matang.

5. Sajikan nasi tepeng dengan bahan pelengkap

Untuk penyajiannya, pertama ambil piring saji, lalu alasi dengan daun pisang. Kemudian, letakkan nasi diatasnya, lalu beri bahan pelengkap seperti telur rebus, dan ayam goreng. Nah, nasi tepeng pun siap untuk disajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh