Loader

Resep Rendang Jengkol

2021-08-28
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Cipak Koceak Camilan Pedas Khas Garut

  • Resep Kapurung Kuliner Khas Sulawesi Selatan

  • Resep Sate Lilit Ikan Bandeng

  • Resep Gudeg Nangka Telur ala Yogyakarta

  • Resep Seblak Mie Ceker Kuah

Bahan-Bahan

  • 250 gram jengkol
  • 200 ml santan cair
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • garam, gula, dan lada bubuk secukupnya
  • minyak dan air secukupnya

Cara Membuat

1. Geprek jengkol yang sudah empuk.

2. Iris bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai merah besar, dan kemiri. Haluskan dengan blender. Tambahkan sedikit air dan minyak, haluskan lagi sampai tercampur rata.

3. Potong daun salam, serai, dan cabai rawit sesuai selera.

4. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

5. Masukkan daun salam, serai, dan cabai rawit.

6. Setelah bumbu matang, tambah air secukupnya.

7. Masukkan jengkol, masak sampai mendidih.

8. Tambahkan santan cair. Aduk rata.

9. Tambahkan gula, garam, dan lada. Koreksi rasa.

10. Masak hingga air agak surut. Angkat dan sajikan.

Sudah siap untuk langsung mencoba resep rendang jengkol santan ini? Selamat mencoba, ya.

Jenis Resep: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh