Loader

Resep Sate Makassar Bumbu Sambal Kacang

2021-07-22
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Rahasia Diet Mayo yang Mudah untuk Pria dan Wanita

  • Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu

  • Resep Malbi, Gulai Daging Sapi Khas Palembang

  • Resep Sate Suruh Khas Salatiga

  • Resep Gulai Kepala Kambing

Resep sate makassar

Bahan:

  • 250 gr daging sapi has dalam, potong dadu
  • 200 gr usus sapi
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt jinten
  • 5 buah kenari
  • 2 sdm bawang merah iris
  • 2 sdm bawang putih iris
  • 1 sdt kunyit iris
  • 1 sdt garam

Bumbu lain:

  • 2 buah serai, memarkan

Bahan sambal sate:

  • 2 sdm cabai merah giling
  • 1/2 kg kacang goreng
  • 1/2 sdt garam
  • 10 buah belimbing
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 sdm gula pasir

Cara membuat sate makassar:

1. Rebus usus hingga empuk, potong lebar dua sentimeter, saring dan sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai beraroma, masukkan daging. Ungkep selama 20 menit.

3. Masukkan usus sapi yang sudah direbus, aduk ulang lalu angkat.

4. Tusukkan pada tusukan sate lalu panggang di atas teflon pemanggang antilengket hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat.

5. Bahan sambal: panaskan minyak, tumis cabai merah. Giling halus bumbu yang sudah ditumis, kacang goreng, belimbing sayur, dan gula pasir. Hidangkan bersama sate makassar.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh