Loader

Resep Soto Udang Khas Medan

2021-10-16
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Nasi Kebuli Shirataki Keto Menu Sehat untuk Diet

  • Resep Kubis Gulung Aci Menu Cemilan yang Viral di TikTok

  • Resep Gulai Cincang Kikil Pedas Gurih

  • Resep Fire Flying Chicken, Ayam Pedas ala Richeese

  • Resep Dakjuk Menu Bubur Ayam Khas Korea

Resep soto udang khas Medan

Bahan soto udang

  • 500 gram udang, bersihkan, goreng
  • 250 ml santan kental
  • 1.000 ml santan encer
  • 1 blok kaldu instan rasa udang atau ayam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 8 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 2 sdt ketumbar, sangrai
  • 1/2 sdt jintan, panggang
  • 1 sdt garam

Bahan pelengkap

  • Perkedel kentang
  • Bawang oreng
  • Jeruk nipis
  • Kecap manis

Cara membuat soto udang khas Medan

  1. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan santan encer, masak sampai mendidih. Masukkan kaldu dan tomat.
  2. Tuang santan kental, masak hingga mendidih. Angkat. Sajikan udang goreng dan pelengkapnya di dalam mangkuk, tuang kuah soto.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh